スタミナ冷やし麺
調理時間 分
材料（2人分）
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レバー
1パック 200g / 野菜を加え調理する味付きタイプ
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玉ねぎ
1個 140g
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にんじん
1/5本 40g
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豆苗
適量 彩りに添える
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中華麺
3袋
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油
小さじ2
A
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和風だし
150ml
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片栗粉
小さじ2
作り方
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玉ねぎは薄切りに、にんじんは短冊切りにする。豆苗は根元を切り落とし、さっとゆでる。
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中華麺は表示よりやや短めにゆで、水で洗い、ざるに上げて水気をきる。
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フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんじんを入れ、しんなりするまで炒める。
つづいてレバーを入れ、2分ほど炒めたら混ぜ合わせたAを加え、さらに2〜3分ほど中火で炒める。 -
麺を器に盛り、③をかけ豆苗を飾る。